10月14日，以“淇淋盛世，酵享百花”为主题的天津市第十三届“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛预赛在天津商业大学科学会堂举行，我校食品与生物工程学院的两支队伍入选。由尚玉婷等同学组成的“冰雪盛世”队设计制作出以郁金香冰淇淋为主题特色参赛作品；由赵煜等同学组成的“萌化了”队设计制作出以苦口甜心为主题，多种不同口味冰淇淋混搭为特色的参赛作品。最终，“冰雪盛世”队荣获优秀奖，“萌化了”队成功入围总决赛。 

10月15日，总决赛在天津梅江会展中心举行，进入决赛的各支队伍按抽签顺序依次进行参赛产品介绍，内容包括创作理念、产品故事、包装设计及营销方案四部分。我校“萌化了”冰淇淋团队的决赛作品“苦口甜心”，以中华人民共和国成立70周年的奋斗历程为创作理念，打造出一款养生型冰淇淋。该款冰淇淋中添加了藜麦、莲子心等特色成分，口感饱满，回味长久，深受欢迎。最终，“萌化了”队获二等奖和最佳营销奖。 

在我院参赛产品设计制作过程中，食品学院何新益、刘晓东、甄润英、任小青、黄宗海等老师为各参赛作品做了详细的指导。我院学生积极参赛，相互配合，展现了天农食品学子的精神风貌，提高了学生们创新意识，培养了团队合作精神，增强了专业素养。（文字：食品学院 赵煜、尚玉婷、陈瑞）