近日，“冰之百味，纤动青春”天津市第十五届“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛圆满结束。我校食品科学与生物工程学院闫宸、许新梅、周小翔、白芸玮团队的参赛作品“Dong起来”获得“最佳商标奖”。  

此次大赛围绕蛋白质和膳食纤维两大营养素展开，制作高营养高价值的冰淇淋，我校代表队经过初赛、复赛、预决赛层层选拔，在肖萍与刘晓东两位老师的指导下，认真研讨、集思广益、努力实践、克服困难、精心彩排，最后闯入决赛。决赛中，同学们秉承“敏学切问、躬勤耕稼”的校训，奋勇向前，积极创新，取得了佳绩。  

另外有16名同学参加了才艺表演，用青春的激情与昂扬的神采为比赛圆满收尾。  

产业发展，教育先行。冰淇淋创意大赛对大学生科研能力、实践创新、团队合作培养起着积极作用。大赛充分依托了食品学院平台，提升了学生在食品专业领域的创新创业创造活力，也为以专业活动引领学风建设，培养创新型、复合型、应用型人才积累了宝贵的实践经验。（食品学院供稿文字：肖萍 周小翔；摄影：肖萍；编辑：张倩；审校：田健）