为进一步提高全民食品安全意识，我校食品科学与生物工程学院响应教育部食品科学类教指委号召，积极参与到2022年全国大学生“食品安全与营养中国行”科普志愿服务活动中。本次活动有57所院校，共计112支重点志愿服务队伍参加。 

经过六个月的激烈角逐，由食品质量与安全专业刘玉鹏等8名同学组建的“致爱”社会实践团、食品科学与工程专业李佳琦等8名同学组成的“汲知”社会实践团分别获得了全国二等奖和全国三等奖的优异成绩。  

“致爱”社会实践团于2022年8月4日至8月18日在天津、云南、山东等地开展了从源头到餐桌，从老人到幼儿多维度的实践科普活动。团队成员围绕多向调研探民“食”、特色宣讲助民“食”、实践成果享民“食”三个部分从食品安全与营养的重要性、现状及改善措施等方面进行了深入的研究和分析，并结合实际案例，提出了一系列有效的改善措施。 

“汲知”社会实践团则通过制作互动课堂短视频，向儿童群体全面宣传食品安全营养知识。此外，还制作了一系列面向儿童家长的视频，其内容主要为食谱推荐、食物相克常识和保健品科普等。同时，团队成员还开展了线下讲座，引导儿童观看互动视频，并进行讲解答疑。 

此次科普志愿服务活动，不仅展示了学生自身的专业知识，也达到了丰富人们食品安全知识、改善不良饮食习惯、提高食品安全意识的效果。参赛同学们纷纷表示，在今后的学习中，会更加注重将专业知识应用于实践，为健康中国战略的发展贡献自己的青春力量。（食品学院供稿，文字：李佳琦 肖萍 刘玉鹏；图片：李佳琦 刘玉鹏；编辑：张倩；审校：田健 王善科）