近日，“天食杯”第二届食品研究与开发创新创意大赛决赛在天津食品集团开幕。我校党委常委、副校长张民教授作为评委出席此次大赛。 

本届大赛由天津食品集团主办，以“科技&创新”为主题，全国27个省市自治区的107个高校团队参赛。经过激烈角逐，层层选拔，我校张军教授指导的“蓝莓混酿轻型干红葡萄酒”代表队和何新益教授指导的“动物性辣椒调味油中辣椒素检测及挥发性物质分析”代表队在600余项参赛作品中脱颖而出、晋级决赛，并分获“产品创新类二等奖”和“基础研究类鼓励基金”。 

赛前，队员们团结协作，精心准备，对比赛的讲演过程反复练习，以求达到最理想的比赛效果。现场展示环节，代表队将创新创意与专业知识完美结合，充分展示自己的特色和理念，队员们紧密配合，有条不紊，赛出水平的同时也赛出了亮点。我校参赛团队在此次大赛上的精彩表现，充分展示了天农严谨、求实、团结、创新的校风，展现了天农学子思源奋进，扎实学识的优质品质。（食品学院供稿 文字：冯翰杰 李涛；编辑：张倩；审校：田健 赵斌）