近日，校办、校团委、总务处联合校学生会举办食堂开放日活动，大家一起走进食堂，参观后厨，座谈交流，讨论意见。 

在总务处饮食服务中心老师的带领下，学生代表先后对粗加工间、主食加工间、烹饪间、调料间、洗消间、食堂食材进行参观、查验，详细了解餐具清洗消毒、食品储存、饭菜加工等各个环节的工作。 

参观结束后，总务处饮食服务中心管理人员与学生代表一起召开座谈会。同学们纷纷提出意见和建议，基础科学学院崔一鸣同学讲到，先进高效的厨房设施使我们大开眼界，干净整洁的厨房环境使我们用餐更加放心，这个活动真的非常有意义，希望今后可以多参加此类活动。食品科学与生物工程学院张兆冲同学说到，通过这次活动，我了解到学校食堂的后厨有着严格的卫生监管，工作人员每天对我们的饭菜进行检查，让我们吃的更加安全健康。同时我也感受到了食堂工作人员的不易，让我更懂得节约粮食的意义。饮食服务中心管理人员表示接受同学们建设性的意见，将积极增加菜品、提升服务，不断提高食堂工作质量，更好地为同学们服务。 

本次食堂开放日活动让学生代表们更直观地了解了学校食堂的工作流程，充分发挥了同学们对食品安全工作的监督作用，有效地搭建起学校、学生之间的沟通桥梁，体现了学校和学生会为同学们办实事的责任意识和服务意识，更好地提高了食堂的服务质量。 

校学生会委员会委员、随机抽取的食堂开放日志愿者等20余人参加活动。（校团委供稿；文字：胡红敏 成梦佳；摄影：胡红敏；编辑：黄宝霞；审校：田健）