为了进一步加强食堂食品安全监督，让学生全方位地了解学校食堂工作，同时搭建总务处饮食服务中心与学生交流的良好平台，更好地聆听学生心声，贴近学生需求，9月30日下午，校办、校团委联合总务处饮食服务中心举办了“学生进食堂”活动，邀请学生代表参观食堂后厨并座谈交流。 

在饮食服务中心老师带领和解说下，学生代表先后对粗加工间、主食加工间、烹饪间、调料间、洗消间、食堂食材进行参观、查验，详细了解了餐具清洗消毒、食品储存、饭菜加工等各个环节的工作。 

在学生代表座谈会上，同学们相继提出了在就餐过程中遇到的问题及改进建议，饮食服务中心工作人员耐心听取了学生们的诉求，并承诺马上开展相应的改进工作，不断提升管理服务水平。会后，饮食服务中心聘请此次参加活动的同学作为食堂食品安全监督员，建立畅通的信息交流渠道，形成及时反馈机制，协助饮食服务中心共同监督食堂食品安全，共同守护校园食品安全。 

通过参观和座谈，同学们表示参加此次活动非常有意义，亲身实地见到了明厨亮灶，感受到了学校对同学们饮食工作的重视，体会到了叔叔阿姨们起早贪黑的工作，只为了自己一日三餐健康的付出，了解到了食堂工作人员的辛苦。今后，要增强节约意识，文明就餐，为创建文明校园作贡献。 

本次“学生进食堂”活动让学生代表们更直观地了解了学校食堂的工作流程，加深了同学们对学校后勤工作的认识和理解，有效地搭建起了学校、学生之间的沟通桥梁。（总务处供稿；文字：李沛然；摄影：胡虹敏；编辑：黄宝霞；审校：田健 王善科）